新丰历史悠久，源远流长。据新丰县志记载：南齐永明元年（483年）就设置新丰县，取“物产丰富”之意。全县辖6镇1街，142个行政村，16个居委会，总人口25万人，其中农业人口17万人，总面积2015.2平方公里,耕地面积171.2平方公里，县城设在丰城街道办事处。

新丰县地处粤中偏北，韶关市南端，东江、北江和流溪河三河水系分流之处，新丰江上游。南连从化、龙门，北接翁源，东邻连平，西靠佛冈；县境范围东西界于东经113°42′至114°36′，东西相距98.4公里，南北界于北纬23°53′至24°17′，南北相距45公里，全县总面积2015平方公里。105国道纵贯县境，有新龙公路、省道S347、S244线连接106国道、惠深高速公路、京珠高速公路，距广州150公里、深圳180公里、韶关160公里，交通便利。

新丰县气候温和，雨量充沛，光照充足，无霜期长，四季分明，属南亚热带季风气候。年均气温19.3℃，无霜期为286-307天，年均降雨量1923毫米，年均日照1575小时；中部偏北属高寒山区，年均气温比县城低7-8℃，昼夜温差大，适宜种植反季节蔬菜和高山花卉。